2015年8月25日 星期二

副食品食譜:香菇高麗菜竹筍雞肉粥


【香菇高麗菜竹筍雞肉粥】

這完全就是大人口味的粥,請不要用一種看噴的眼神看它好嗎(搖你肩膀)

這道副食品很清甜,香菇的味道我有讓它稍微突出一些,作為這道粥的主要調味,另外再襯上蔬菜雞肉高湯,不用靠地瓜南瓜,也可以很好吃(挺)。

搭配食材如下:

1. 高麗菜蒸熟
2. 真空包綠竹筍切塊
3. 香菇泡軟後取適量,跟高麗菜還有綠竹筍一起打碎
4. 三倍粥
5. 洋蔥雞肉泥
6. 蔬菜雞肉高湯

以上食材混在一起,用小鍋稍微燉煮一下,或是再放回大同電鍋蒸,讓食材味道都融合在一起,更好吃。

註:
1. 新鮮竹筍不好買,又有時令問題,這次我是直接買真空包裝的綠竹筍,發現還蠻好吃,剩下的直接切大塊當沙拉筍給大人吃,很方便喔

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