其實林姓主婦的羞恥心在生產之後已經所剩不多，畢竟從產檢以來下面不知道被多少人看過，就算本來還有些害羞，自然產在擠小孩的時候真的會覺得老娘把腿開 180 度也 ok 只要兒子快點給我噴出來，完事之後（嗯？）下面好不容易可以合起來（這句話為何聽起來有點問題），結果胸部又不斷晾出來餵母奶，因為新手媽媽不熟練，還會有很多護理師來幫忙掐一掐車頭燈通一通乳腺，這下我連胸部也失守了，羞恥心這三個字怎麼寫我再也不知道。
羞恥心低落再加上自己帶小孩，出門辦事採買根本不在意打扮，只要達到衣可蔽體這個最低標準就好。但隨著兒子慢慢長大，照顧上比較不像第一年那麼費力耗時，我的羞恥心彷彿有些甦醒的跡象，逐漸想起來自己原本也是個愛漂亮的女人（摸臉），然後下一秒就驚覺夏天就在眼前，包肉粽的季節即將告一個段落，過去這幾個月認真藏起來的肥肉，很快就要公諸於世被大家看光光惹，如果不趁現在還可以穿薄長袖的日子，認真進行清腸斬腰內肉的工程，夏天穿上短褲短袖時一定會很想大哭跑離鏡子。
所以今天我煮了一鍋蔬菜滿滿的豬骨湯當晚餐，作為清腸胃的第一步，吃下滿滿的蔬菜讓腸胃非常舒服！其實用很多蔬菜熬出來的湯已經夠香甜好喝，但我特別在喝之前放幾片黃檸檬，再擠上少許檸檬汁，這樣的酸不會讓你喝到嘎冷筍，僅是畫龍點睛的提味，讓人喝了覺得非常清爽（好的我詞窮了反正就是加點檸檬很好喝），是道很適合春夏的湯品。
6 人份的檸檬時蔬豬骨湯所需食材如下
1. 帶骨豬小排六條，約 700 克（也可使用豬軟骨、或是帶骨雞腿肉來熬），川燙備用
2. 洋蔥一顆，切大塊備用
3. 玉米一條，切段備用
4. 紅蘿蔔一條，削皮切塊備用
5. 適量高麗菜，切塊備用
6. 西洋芹兩根，用水果刨刀刮去表層粗纖維，切大段備用
7. 月桂葉兩片
8. 黃檸檬數片
作法如下：
取一大鍋，水加到七分滿煮滾後，再將以上 1~7 樣食材放入鍋中，熬煮一小時後，以適量鹽及黑胡椒調味即完成，喝之前可丟擠片黃檸檬片/擠少許檸檬汁進湯中，增添風味。
【羅宋湯】
上週末開車經過仁愛路三段，熊熊想到我最愛的福利大蒜麵包有一個店面在附近，馬上殺過去買了兩條回家，還先請店員切好，讓我可以分裝冷凍起來慢慢吃。
話說我是非常喜歡吃大蒜的人，蒜香令我毫無招架之力。以前年輕談戀愛時，如果要跟男生約會，還會克制一下自己用餐時想吃大蒜的濃烈慾望免得失禮（講得一副會放大蒜在包包裡隨時要嗑的樣子），明明在吃很理所當然要配大蒜的料理，也會刻意略過。
但現在都結婚好幾年了，而且為了生孩子下面都不知道被多少人看過，你覺得我還會在意嘴巴有蒜味嗎？當然不會毫嗎？現在吃火鍋，調醬的時候大蒜沒加到快半碗不善罷甘休，最後再鋪蔥花至 12 分滿，手還要稍微護在碗上面不然走回座位的時候蔥花可能會被風吹掉，完全不管吃完大蒜蔥花後跟老公講話時他那種為難的表情，老娘就是要吃！
那我在這邊說自己多愛大蒜是幹嘛呢？是要提醒大家，福利大蒜麵包的大蒜是來真的，每次老公吃之前都會問我是不是自己切了一些大蒜丁放上去，你看在他心目中我愛吃大蒜的形象有多強烈，但那真的不是我額外加的，買來就是這樣鋪滿滿，就是這樣我才愛啊。
所以如果你現在看電視時，還會躺在另一半大腿上，讓他輕撫你的髮梢，處於隨時會喇機的熱戀狀態，我強烈建議你不要去買福利大蒜麵包，免得吃完之後當晚性致全無，跑來怪林姓主婦我可承受不起，福利大蒜麵包適用於單身人士及老夫老妻。
好了，那麼說到底，這篇的重點也不是大蒜麵包，其實是要教大家煮羅宋湯。反正就是買了大蒜麵包後（是有多不情願導回正題），我想說該煮一鍋西式的湯來配，這一陣子一直想找機會煮的羅宋湯順勢出場。
羅宋湯有著牛肉丁跟大量的蔬菜，不只是好吃，更是充滿營養，在這種涼涼的夜晚，回到家後可以熱一碗羅宋湯，煮一小把通心粉丟進去，再配個麵包，就是很理想的一頓輕食晚餐，所以我習慣一次煮一大鍋慢慢喝。
我偏好有著濃郁番茄湯底的羅宋湯，要煮到這樣濃，主要是使用番茄糊（paste) 跟番茄醬，主要是使用番茄糊（paste) 跟番茄醬，番茄糊的酸，要靠番茄醬的甜來平衡。每個人對於羅宋湯該有的酸甜度喜好不太一樣，所以食譜中我不會給大家一個很明確的計量，而是給一個範圍，請大家在這個範圍內自己去調配，喜歡喝酸一點的，就多放一些番茄糊，喜歡甜一點的，就多一些番茄醬，這樣大家明白嗎（敲黑板）。
好了，終於要講重點，6-8 人份羅宋湯所需食材如下
1. 牛肋條 2 條，切丁備用，約一個飯碗的量
2. 洋蔥一顆，切丁備用
3. 中型高麗菜 1/4 顆，切大塊備用
4. 牛番茄三顆，切大塊備用
5. 西洋芹兩根，用刨刀削去表皮粗纖維，切段備用
6. 半顆馬鈴薯，切小丁備用
7. 半根紅蘿蔔，切小丁備用
8. 月桂葉三片
9. 170g 裝番茄糊 （paste) 1~1.5 罐
10. 番茄醬 150~200ml
作法如下
1. 熱油鍋，將洋蔥丁爆香
2. 待洋蔥炒出香味後，加入牛肋條丁拌炒至表面變熟
3. 加入牛番茄、西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔，稍微拌炒 1~2 分鐘
3. 加高麗菜
4. 加水到鍋子 8~9 分滿，加入 1 罐番茄糊、150ml 番茄醬、月桂葉
5. 等湯煮滾後，可以試一下味道，想要甜一點就補多一些番茄醬
6. 熬一小時左右，用胡椒、鹽巴調味，即完成
註：
蔬菜的大小頗有落差，我的 1/4 顆高麗菜，可能比你買到的高麗菜小，也可能比較大。蔬菜加太少，湯頭不夠清甜，加太多，又會失去『湯』的感覺，比較像是在吃番茄燉菜，所以大家在抓蔬菜份量時，我有兩個大方向提醒。
1. 除了高麗菜，其他的料放到鍋子的 1/3 滿就差不多，高麗菜因為會縮很小，鋪滿在其他的料上面沒有關係
2. 如果眼看料會超出鍋子的 1/3 ，馬鈴薯跟紅蘿蔔可以優先少放，因為他們主要是提供口感跟營養，在湯頭口味上不是重點
今晚老公加班，自己一個人的晚餐就這樣簡單解決，想必老公到家時聞到我口中傳出的濃濃蒜味，會覺得回家真好（手比愛心）。
大人寶寶一起喝：南瓜濃湯
有在做副食品的媽媽，南瓜應該是家中常客，但寶寶每餐才吃一點點，為這樣殺了一顆大南瓜，全都做成冰磚的話，不知道要連續給小孩吃幾餐南瓜口味的食物，應該不少媽媽為此覺得苦惱。
興致一來的時候，我會把做副食品用剩的南瓜（至少要剩 3/4 顆，不然會有點少），做成南瓜濃湯，給我跟我老公喝之餘，還可以給我兒子嚐嚐幾口。
為了做副食品，南瓜通常已經蒸熟，所以加做南瓜濃湯變成非常簡單的事情，只要炒炒洋蔥，再用果汁機打一打，就完成了。
3-4 人份南瓜湯（1000ml）所需食材如下
1. 南瓜 650 克（已蒸熟，去皮去籽後的重量）
2. 洋蔥一顆
3. 雞高湯 100ml （可以水取代）
4. 水 150ml （所以若沒有用雞高湯，水總量就會變成 250ml)
5. 給大人喝的話，可加少許鹽跟胡椒，但其實完全不加，也會很好喝
6. 少許牛奶
作法如下
1. 將整顆南瓜置於大碗中，放入大同電鍋，外鍋加兩杯水蒸熟後，放涼備用
2. 一顆洋蔥切大塊備用
3. 將冷卻的南瓜去皮、去籽後，切成大塊（此時已經非常軟爛）
4. 在鍋中放入少許橄欖油，將洋蔥入鍋炒至透明並帶有微微焦糖色
5. 加入 650 克的南瓜塊、100ml 雞高湯、150ml 的水，此時水應該是差不多九～十分滿，不用完全淹過料
6. 用果汁機或是手持攪拌棒打成濃湯，再於鍋中稍微煮一下，即完成
7. 最後可依個人口味添加少許的鹽、胡椒，喜歡奶味的話可以加多一些牛奶
註：
1. 雖然我給了很明確的食材份量建議，但真的不用太刻意完全照著做。這道湯品好喝的關鍵很單純，就是『南瓜要夠甜』，如果買到好吃的南瓜，就算你洋蔥少加了一些，或是沒有雞高湯，都一樣會很好喝。
在八月颱風跟一段時間的大雨後，我自己覺得買到的南瓜都比較不甜，甚至覺得有一種隱隱約約的奇妙苦味，希望這段蔬果黑暗期可以趕快過去，還我香甜的南瓜！
2. 因為做副食品需要，我都會備著蔬果雞高湯的冰磚，這次就是直接拿來用，若需要食譜的話，請見：http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/08/blog-post_31.html
我之前也會用 Costco 買的有機高湯，但一次要買六大罐，小家庭很難在時間內用完就是了
3. 弄給寶寶喝的話，也可以剝一點麵包或是吐司泡進湯裡，好吃又好咬。也可以煮一些寶寶義大利麵丟進湯裡，就變成簡單快速的一餐。
