2015年8月12日 星期三

副食品食譜:香菇南瓜高麗菜豬肉粥


【香菇南瓜高麗菜豬肉粥】

這道可能會是很多人覺得熟悉的媽媽味,香菇高麗菜稀飯一直都是我非常愛吃的簡單料理,我只是多加了寶寶最愛的南瓜,讓這道副食品不調味也很美味,而且讓香菇有點強烈味道變得比較溫和,寶寶接受度會更高,我自己都偷吃了好多口!

搭配的食材如下:
1. 洋蔥豬肉泥
2. 南瓜泥
3. 高麗菜蒸熟打碎
4. 乾香菇泡軟,取適量跟高麗菜一起打碎(不然太少打不了)
5. 蔬菜雞肉高湯(也可用水取代,這道因為有南瓜跟高麗菜,沒有高湯也好吃)
6. 三倍粥

以上食材混在一起,再用小鍋稍微煮一下,讓香菇的味道出來,跟三倍粥還有高湯的味道更融合。

註:
1. 有些小寶寶對乾香菇的味道蠻排斥,第一次煮先取部分就好(1/4 或 1/3),小孩可以接受的話,下次再多加一些,讓香菇的味道明顯一點。

沒有留言:

張貼留言