【辣炒蘆筍與蝦仁】
上個禮拜我買了一本讓我看到吐血的書，叫做『北海道央男子休日』。
這本書告訴你怎麼樣用不觀光客的方式，去一個城市旅行，過著在地人的生活，所以整本書猛介紹一些很有氛圍的咖啡廳、甜點店、生活選品小店或是地頭蛇才知道的美食，我其實下單的那一刻就有意識到自己根本是買心酸，點滑鼠的食指稍微有抖動一下，但憑著一股輸人不輸陣，每天待在家也要知道別人出國是去哪裡玩的 guts，我還是給他買下去。
收到書後，我一直忍到兒子睡去才開始翻，結果翻沒幾頁我就差點摔書。像我這種假掰自以為過得很有風格的人，看一般的觀光旅遊書都會一直嘴角抽動露出不屑的表情，能讓我真心嚮往的旅遊書實在沒有，疏不知被這本書從頭打臉到尾，裡面介紹的店我都那麼喜歡到底是要逼死誰？而且文青風格如此濃烈，老娘就算憑著一口氣殺去北海道，披頭散髮揹著兒子走進那種店，跟斯文的店員四目交接的那一刻，難道不會讓我很想史嗎？
好了這樣跟一本書亂發脾氣也不是辦法，而且明明是自己要買來看的，還可以怪誰？還好林姓主婦也不是什麼省油的燈，還是從中找到一個自我療癒的方式，化悲憤為力量，就是『吃不到文青咖啡店的簡餐沒關係，老娘自己做！』
書中 男子休日委員會 在札幌一家叫『 pippin』的咖啡廳，點了『辣炒蘆筍與蝦仁』，憑著書中的一張照片，以及男子休日委員會提供的線索，我硬是學人家做了一盤怎麼樣怎麼樣（到底是想挑釁誰呢），雖然我不知道店裡賣的究竟是什麼味道，但我這個版本也真的是簡單又好吃呢（撥瀏海）（結果男子休日委員會試做之後吃一口就噴出來，說林姓主婦真是完全不懂）（啊我當然不懂啊，就是沒去吃過啊）（為何又自己跟男子休日委員會吵起來）。
2-3 人份的辣炒蘆筍與蝦仁所需食材如下
1. 薑三片、大蒜三瓣拍碎備用
2. 蝦仁 8-10 個
3. 進口粗蘆筍 10 根，用削皮刀削去根部的粗纖維，斜刀切段備用
4. 黃甜椒切塊，用滾水川燙後備用
5. 韓式辣醬一平匙（一般西餐的湯匙）
6. 蠔油一平匙
作法如下
1. 熱油鍋，爆香大蒜與薑片
2. 將蝦仁放入鍋中拌炒
3. 蝦仁表面已經略微變紅時，加入蘆筍跟黃甜椒繼續炒
4. 食材都熟之後，加入一平匙的韓式辣醬及蠔油，以及少許水，將醬汁與料拌炒均勻，即完成
我覺得我跟這本書的恩怨還沒有了結，書中還有很多道料理我想要自己硬做看看，男子休日委員會我們走著瞧（捲袖子）。
註：
1. 一般的超市不會賣進口粗蘆筍， 我都是上 Costco 買，傳統市場通常也會有幾攤有在賣
2. 甜椒先川燙過，比較好炒熟，沒熟透的話會有椒味
3. 韓式辣醬就是長方形包裝的那種，不會很辣（但還是要注意一下是否有分不同辣度，你不要買了大辣然後來跟我說明明就很辣），吃起來有點類似味噌的甜，頂好就有賣
4. 如果想體驗我讀這本書時的心情，你們痣己點開就知道我所言不假，林姓主婦是受害者！！：http://www.books.com.tw/activity/2015/08/hokkaido/index.htm
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