【寶寶漢堡排簡餐】
但她一語驚醒夢中人，跟我說這種東西都是媽媽用爽的，我聽到抖了一下，想說沒錯啊，難道等我兒子學會自己吃飯，不砸盤子之後，以他小屁孩的眼光，就能夠欣賞 LC 之美嗎？對他來說，塑膠餐具跟 LC 餐具應該是一樣東西吧。LC 推出兒童餐具原來不是為了孩子，而是為了媽媽自己看了嗨森，我仔細想想覺得確實有道理，就跟我朋友說好吧那來個兩組（開玩笑 der，林姓主婦沒有那麼不要臉）。
兒子昨天歡度十個月的生日，為了慶祝這個小毛頭又長大了一些，我想讓他嘗試吃更固體的食物，於是就用設計了一個簡餐組合，擺在 LC 兒童餐具後簡直是色香味俱全啊！放在桌上我兒子都一直靠近顛腳想要抓，這麼說來他似乎有點眼光，我之前是不是太低估他惹。
這次的簡餐組合內容為
1. 南瓜湯
2. 南瓜洋蔥漢堡排
3. 玉米菇菇燉飯
4. 現榨柳橙汁
南瓜湯我另外會介紹一篇，想說林姓主婦人生路還很長，梗一次講完的話我很快就沒戲唱，所以請容我賣個關子。
這次先教大家怎麼榨柳橙汁。
沒有啦怎麼可能那麼混，是多怕以後沒梗，這篇內容也是相當精實的好嗎？以下是南瓜洋蔥漢堡排跟玉米菇菇燉飯的作法呦（敲鑼打鼓）。
＊8 片寶寶南瓜洋蔥漢堡排所需食材如下
1. 半顆洋蔥，用切碎盆打成小細丁備用
2. 1/4 斤牛絞肉，若在市場購買，可請老闆絞兩次，若是超市購買，可回家自己用切碎盆再打細一些
3. 兩塊南瓜蒸熟備用（每塊約 4 × 4 公分，但其實我這個量抓得很隨意，多一些或少一些都無妨）
作法如下
1. 將洋蔥碎丁以少許橄欖油炒香後，放涼
2. 將牛絞肉、洋蔥丁及蒸熟的南瓜泥在大碗中混和均勻
3. 手沾沙拉油，先將絞肉泥在碗中用手刀（沒錯，就是手刀，），以切蛋糕的方式大略分成八份
4. 取出每一小份，在手心整成漢堡排的形狀，依序弄好
5. 每一片漢堡排，都放在保鮮膜中間，四周往內摺包好，放入冷凍庫備用
6. 要煎之前拿出來退冰，用少許橄欖油跟中火煎熟即可
＊玉米菇菇燉飯所需食材如下（這我就不估量了，因為每個小孩的食量差異很大，媽媽們自己調配就好囉）
1. 用刀將玉米粒切下，蒸熟後，用切碎盆打細備用
2. 新鮮香菇、秀珍菇切細丁備用
3. 少許蔬果雞湯
4. 兩倍粥
作法如下
1. 在平底鍋加入少許橄欖油，熱鍋後將香菇及秀珍菇細丁放入，用小火炒至出水
2. 把打細的玉米粒、兩倍粥及蔬果雞湯放入平底鍋中
3. 把料混和均勻，稍微燉煮一下，讓雞湯收乾，即完成
註：
1. 漢堡排的洋蔥丁一定要切得夠細，太大塊的話，絞肉會包覆不住，不但難定型，煎的時候容易散開，洋蔥也會掉出來
2. 很多食材都可以做成漢堡排，像是紅蘿蔔、豆腐、玉米、馬鈴薯、地瓜都可以，看家中有什麼，都可以隨意搭配使用
3. 台灣黃牛真的沒有牛腥味，是我婆婆特別到市場幫我買的，若可以的話，盡量去市場買，小孩接受度會更高
4. 玉米菇菇燉飯的材料也可以隨意運用，我覺得關鍵是要用雞湯，這樣飯本身就已經有一定的味道，另外再搭配一些蔬菜都會很好吃
5. 蔬果雞高湯食譜在這兒：http://poyin-at-home.blogspot.tw/2015/08/blog-post_31.html
然後呢，虧我那麼費心弄了這一頓生日大餐給我兒子，他卻給我走不出吃噴的格局，不太習慣直接吃漢堡排，明明那麼 juicy ，他吃幾口就給我面露難色，連燉飯都被拖累，最後只好混在南瓜湯裡面，弄成嘔吐物狀他才安心張口，大家說說我的兒子怎麼這麼不識貨啊（左手背拍右手心）。
所以媽媽們要試這個組合的話，還是要評估一下小孩的咀嚼能力，不過我是覺得小孩一開始會排斥都是正常的，我們還是要很有耐心，持續給他們機會嘗試，他們才會一步步往小大人的飲食邁進。
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